22.08.2006.

Ocjenjivanje kupina i kupinovog vina zasad bez Samoboraca

Vrijeme za crno i slatko

Ocjenjivanje kupina i kupinovog vina zasad bez Samoboraca

Poljoprivredna zadruga "Kupina - eko" broji 18 članova, proizvođača kupina iz cijele Hrvatske. Točno polovica proizvođača, njih devet registrirano je ili ima proizvodnju na području Zagrebačke županije.

Sa ciljem populariziranja potrošnje kupina u prehrani ove su godine po prvi put Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije, Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvu Grada Zagreba te udruga Eko - kupina, organizirali Ocjenjivanje plodova kupina i kupinovig vina koje je održano 22. kolovoza u dvorani Paris zagrebačkog hotela Esplanade.

Petnaest uglednika među kojma je bilo glumica, ravnatelja i direktorica, urednica i pomoćnika ministara, dekana i članova poglavarstva, predsjednica Udruge uzorne hrvatske seoske žene te sveprisutno gastro i eno nepce Rene Bakalovića - kušalo je čak 21 uzorak kupina jer je na ocjenjivanju bilo 6 sorti sa devet različitih lokacija, a od devet različitih proizvođača iz šest županija. U konkurenciji kupinovog vina bila su samo tri uzorka.

Organizatori su naglasili da su članovi ocjenjivačke komisije ocjenjivali crne slatke plodove isključivo kao potrošači, a ne kao stručnjaci. Oni su izabrani kao predstavnici generacija "mlade do srednje životne dobi te kao ljudi koji pridaju veću važnost zdravijoj prehrani i načinu života te više cijene domaće i svježe".

E, upravo ti potrošači istančanih nepci proglasili su sortu kupina maštovitog imena Zagreb MF 001 za najbolju sortu, dok je Davor Viduka iz Kloštar Ivanića proglašen za najboljeg proizvođača najrasprostranjenijih vrsta kupina, Boysen i Thornfree.

Najboljim kupinovim vinom proglašeno je ono Nikole Petkovića iz Gline. Samoborca Rubinića nije bilo u konkurenciji.

N.K.

 

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