13.05.2012.

Kod špilje održana Jegerijada samoborskih umjetnika mesnih proizvoda

Najbolji je jeger Super-mesa

Kod špilje održana Jegerijada samoborskih umjetnika mesnih proizvoda

Da mesari jedan drugome ne trebaju biti samo žestoka konkurencija, već da se mogu tu i tamo uz natjecanje i dobro zabaviti, svjedoči, Jegerijada održana 10. svibnja, u Otruševcu, u popularnom restoranu Kod špilje.

Desetak samoborskih mesara, isključivo registriranih proizvođača, donijela je na natjecanje jedan od najomiljenijih "narodnih" mesnih proizvoda – popularni jeger, a ne bi li ustanovili čiji je najbolji. Ideja za ovo natjecanje rodila se spontano, iz već poznatih razgovora i nadmetanja tipa "moj je bolji", a pobjedniku je namijenjena i titula "majstora umjetnika mesnih proizvoda".

Ocjenjivao se vanjski izgled, okus i miris, a jegere su ocjenjivali sami majstori mesari, zajedno s gostima lokala. Glasački listići nisu se dijelili bez kriterija i smisla. Trebalo ga je otkupiti. Mesari su za njega plaćali po 100 kuna, a publika željna ocjenjivanja po 50. Regularnost izbora nadgledao je predsjednik Časnog suda, veterinar Tomislav Skendrović.

Nakon kušanja narezanog jegera i ocjenjivanja uzoraka, pobjednikom je proglašen Super-mes, na što nije bilo većih primjedbi, osim obećanja poraženih: druge godine red je na nama!

Cijela je Jegerijada, inače, prošla u sportskom i viteškom nadmetanju, a završila kako i spada, uz dobro vino, glazbu i domaču popevku.

R.Š.

 

Kod špilje održana Jegerijada samoborskih umjetnika mesnih proizvoda

Arhiva 2012

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002