Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Ocjenjivanje vina članova Samoborske vinogradarsko vinarske udruge

Godina je bila teška, al kapla bu ipak prava

Čak 120 uzoraka vina i 9 uzoraka bermeta bilo je predstavljeno i dano na ocjenjivanje stručnoj komisiji poznatih i priznatih enologa, koja nije imala lak zadatak. Obzirom na velik broj uzoraka formirane su dvije komisije, kojima je predsjedavao Zdenko Ivanković s Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Svi su uzorci probani te slijedom toga dobili i ocjene, koje će sigurno zadovoljiti one koji su svoj trud i rad u vinogradima oplemenili i kvalitetnim vinima. Ocijenjene su i neke sorte koje nisu do sada u značajnijem obimu bile ponuđene. Odnosi se to na znani rizvanac i bijeli portugizec, o kojima su članovi komisije dali pozitivne kritike.

- Od svih uzoraka koji su dani na ocjenjivanje tek ih je nekoliko bilo odbačeno zbog oksidacije ili presumporenja. No, Samoborci su se zaista iskazali kao odlični vinogradari i vinari. Iako prošla godina nije bila dobra, usvajanje novih saznanja i primjena tehnoloških novina pridonijeli su da njihova vina imaju kvalitetu i prepoznatljivost na vinskim kartama. Dobro su vinari usuglasili kvalitetu, jer nije lako kada vina imaju više šećera, a manje kiselina. No, ponavljam, vina su zaista dobra, i vrijedi svima uputiti čestitke - izjavio je predsjednik komisije Zdenko Ivanković.

Ostaje zabilježen i podatak da su na ocjenjivanju bila pretežno bijela vina, a tek je 9 uzoraka bilo tamnih vina. Nedvojbeno je proizvodnja tih vina ipak kompleksnija i traži više rada i truda.

Nakon ocjenjivanja uslijedit će i dodjela medalja.

- Tijekom druge polovice svibnja organizirat ćemo zajedničko druženje i dodjelu medalja te ćemo proglasiti i šampione za 2017. godinu - rekao je na kraju predsjednik Samoborske vinogradarsko vinarske udruge Marijan Žganjer.

Sve je jasno. Muka se isplatila pa i čaše mogu vu zrak. Živjeli!

F.S.G.

Foto: Damir Kirin

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)