Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Vincekovo je obilježeno i u svetonedeljskom kraju

Kad se sretnu vino i kobase

Po brojnim vinogradima i kletima svetonedeljskog kraja na sam blagdan svetog Vinka, ali i koji dan potom, okupljala su se vesela vinarska društva ne bi li ocuvala tradicijski obicaj, jer ne kaže se uzalud: "Bolje da se zatre selo neg obicaji". Posjetili smo dvije takve družine poviše Jagnjic Dola i Male Gorice u dvama vinogradima, najprije na Krijacici u Jagnjic Dolu, u vinogradu Stjepana Fabijana, a potom i poniže Svete Marije Magdalene u Maloj Gorici, u vinogradu i kleti Alojza Požgaja gdje su se slavlju pridružili i svetonedeljski gradonacelnik Drago Prahin s clanom Poglavarstva Dragutinom Vinovrškim Pentekom.

Što znaci ovo prvo orezivanje u trsju objasnio nam je najprije Josip Jakopac u Jagnjic Dolu, rekavši da se nakon prvoga reza, ovisno o vremenskim prilikama, orezivanje može nastaviti i sljedecih dana. Prvi se trs obavezno blagoslovi, kaže Jakopac, objese se kobase da bude rodnije, poškrope se vinom, a potom slijedi litanija.

Doljani su se za dana družili u trsju, a vecernje su sate proveli na toplijem, u svom lijepom društvenom domu uz dobar paprikaš i gulaš. Vincekovo se medu Svetonedeljcanima posljednjih godina slavi sve svecanije. Malogorican Alojz Požgaj kaže da je to, zapravo, stoljetna tradicija, koja je oživljena posljednjih godina sa sadnjom novih vinograda. Uz orezivanje trsja, kaže, obicno se peku i kobase na vatri i obavezno se starim dobrim vinom nazdravlja novoj vinogradaskoj godini.

Zanimljiv je spoj vinogradarstva i kobasicarstva, a takav je slucaj i u Alojza Požgaja, višestruko nagradivanog proizvodaca salama, cija su i vina, kažu znalci, medu najboljima u svetonedeljskom kraju. Požgajevi roditelji su nastavili stoljetnu obiteljsku tradiciju bavljenja vinogradarstvom.

Bilo je to, priznaje Alojz Požgaj, u malim, seljackim okvirima, a ovaj sadašnji vinograd zasaden je koncem devedesetih kada se njegov sadašnji vlasnik ozbiljnije i intenzivnije poceo baviti proizvodnjom vina. Oko njegove doista male kleti zasadeno je 3 i pol tisuce trsova, a u planu su još dvije tisuce. Sada tu uspijevaju sorte graševine, zelenog silvanca, bijelog pinota i chardonnaya. A što je važnije - vino ili kobasice - teško je reci. Alojz Požgaj tvrdi da je uz dobru kapljicu i posebno dobro vino vesela sva familija, ali je to veselje ipak manje nema li i dobre hrane.

www.radiosvn.com

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)