Proglašeni pobjednici 10. Svetonedeljske salamijade
Najbolja je salama Tomislava Horvata
Salamer Tomislav Horvat iz Pušcanske Dubrave i svetonedeljski združeni vinski dvojac Branimir Požgaj i Zdravko Đurašin pobjednici su ovogodišnje 10. Svetonedeljske salamijade, koja je sljubila i 8. izložbu vina.
Podjela priznanja salamerima i vinarima održana je na Otvorenom danu udruge Svetonedeljski kobasari, koji je održan 15. travnja na terasi Ribicke kuce ŠRD Rak u Rakitju, gdje se tijekom poslijepodneva okupilo oko 200-tinjak posjetitelja. Loše vrijeme nije poremetilo program koji je vodila Mihaela Vukšic Munitic, a feštalo se uz pjesmu, ples i besplatno kušanje proizvoda. Za samo nekoliko sati ove turisticko-gastronomske manifestacije pojele su se sve salame koje su bile na ocjenjivanju, popilo 100-tinjak litara vina, a u kratkom vremenu je niz grla kliznuo i "desert" – odojak s ražnja.
Podršku svetonedeljskoj udruzi svojim dolaskom pružili su i predstavnici prijateljskih udruga, Zlatne šajbe iz Samobora te Društva salamerjev iz slovenske Sevnice.
Sve okupljene na pocetku manifestacije pozdravio je Marijan Cižmešija, predsjednik udruge Svetonedeljski kobasari, naglasivši da je ovo jubilarna deseta Salamijada.
Ove godine je na ocjenjivanje predano 36 uzoraka salama i isto toliko i vina. Prema rijecima voditelja ocjenjivackih komisija, Marijana Cižmešije i Zdenka Ivankovica, broj uzoraka bio je nešto manji nego prethodnih godina, ali su bili kvalitetniji.
Kod salamera zlatnu medalju dobilo je 13 hobista, 16 srebrnu i 7 broncanu. Vinarima je dodijeljeno 11 zlatnih, 1 srebrna, 8 broncanih medalja i 7 priznanja.
Zlatne medalje za kvalitetu proizvoda dobili su još: Dražen Naglic, Marinko Šinko, Josip Vitko, Tomislav Kapusta, Marija Sumrak, Nada Vitko, OPG Mihok, Zdenko Šeketa, Josip Ostrugac, Petar Gudec, Mihaela Vukšic Munitic i Ivan Ostrugac.
- Iznenadila nas je kvaliteta pobjednickog traminca, s obzirom da grožde dolazi iz vinograda na podrucju Svete Nedelje – naglasio je enolog Zdenko Ivankovic prilikom dodjela nagrada vinarima.
Pobjednicko vino zajednicki je proizvod Branimira Požgaja i Zdravka Đurašina.
- Osobno ne volim traminac, ali veselim se ovom priznanju iz nekoliko razloga. Vino je svojevrsno podsjecanje na Alojza Požgaja Trumana koji je preminuo prošle godine, malogorickog ugostitelja, vinara i pokretaca nekoliko manifestacija i udruga na podrucju Samobora i Svete Nedelje. Grožde je ubrano u njegovom vinogradu, a zajednickim snagama napravili smo ga njegov sin Branimir i ja – napomenuo je Đurašin. Njegov crveni cuvee takoder je vrednovan visokim ocjenama, a pozlatili su se još Damir Petljak (graševina), OPG Žnidaric (chardonnay), Željko Fabijan (mješavina bijela), Mladen Fresl (Rude), Miroslav Vitko (mješavina crvena), Miroslav Vitko (graševina), Ilija Sadric (graševina), OPG Žnidaric (traminac) i OPG Žnidaric (graševina).
Cjelokupni popis nagradenih možete potražiti na FB stranici Svetonedeljski kobasari.
Svetonedeljski list
- Registrirajte se za komentiranje
- Pregled komentara (0)