Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Samoborska COVID Salamijada

Salamerima cestitao i predsjednik Zoran Milanovic

Velika i znacajna gastro-turisticka manifestacija Samoborska salamijada, koju vec niz godina posjecuju tisuce poklonika dobre hrane, pica i zabave, nakon što 2020. godine nije održana, ove je godine obilježila svoje "posebno" izdanje, koje ce ostati upamceno kao "Covid" Salamijada.

Svojevrsna "završnica" i prigodna svecanost dodjele priznanja najboljim salamerima održana je u subotu, 24. travnja, u Samoborskoj kleti, kojoj su, uz dobitnike, nazocili celnici Udruge Zlatna šajba, gradonacelnik Grada Samobora Krešo Beljak i njegovi zamjenici Sanja Horvat Ivekovic i Željko Stanec, nekolicina uzvanika, kojima se ležerno i u dobrom raspoloženju pridružio i predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanovic.

Organizatori iz Udruge Zlatna šajba, na celu s predsjednikom Dubravkom Viducem, uz pomoc Grada Samobora, itekako su se potrudili, a u tome i uspjeli, da svima onima koji su i u ovim neblagonaklonim uvjetima napravili svoje salame i brinuli da se tradicija ne prekine, omoguce barem njihovo strucno ocjenjivanje i dodjelu zasluženih priznanja.

Krajem ožujka na ocjenjivanje je stiglo cak 108 uzoraka salama domacih i stranih proizvodaca, koje je potom strucna komisija na celu s Milinkom Perkovicem sve kušala i odabrala najbolje medu njima. Salame su se ocjenjivale u 4 kategorije – domaci hobisti, medunarodni proizvodaci, uzgajivaci svinja te posebna kategorija, u kojoj su zasebno ocjenjivane "špekovke", a potom i ostali suhomesnati proizvodi. Medu hobistima najbolju je salamu napravio Nedeljko Cvijancevic, u medunarodnoj je konkurenciji najbolji bio Boštijan Simtic, a medu domacim uzgajivacima svinja OPG Belak. Milan Janežic napravio je najbolju "špekovku", a u kategoriji ostalih suhomesnatih proizvoda pobijedila je Pršutana Jelenic.

Uzvanike i pobjednike pozdravio je najprije Dubravko Viduc, ne skrivajuci zadovoljstvo odradenim poslom, uz cestitke nagradenima i zahvale svima koji su donijeli svoje salame, sve sa željom da naredna Salamijada opet bude mjesto susreta i razmjene iskustava za sve prijatelje salamere, ali i brojne ljubitelje pravih, domacih suhomesnatih proizvoda.

Gradonacelnik Grada Samobora Krešo Beljak naglasio je kako se od Salamijade oprašta samo kao gradonacelnik, ali ce i nadalje organizatorima pružati svu podršku, jer su oni svojim marom i trudom Samoborsku salamu, pretvorivši je u robnu marku i cijenjeni proizvod, kao i samu manifestaciju, proslavili i daleko šire od granica Samobora i Hrvatske.

Predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanovic posebno je istaknuo ugodno ozracje koje ga svaki puta doceka u Samoboru, te da je ovaj puta došao kao gost i visoki pokrovitelj Samoborske salamijade, koja to pokroviteljstvo uživa vec desetak godina i od bivših predsjednika, pa mu je cast sudjelovati u manifestaciji koja inace okuplja velik broj ljudi posvecenih cuvanju i promociji lokalnih proizvoda i tradicije.

Ruku punih poklona predsjednik Milanovic obišao je potom štandove na Trgu kralja Tomislava, zadržavši se u razgovoru s vlasnicima i puno dulje od predvidenog protokola, ležerno i bez zazora rukovao se i fotografirao s brojnim Samoborcima koji su mu prilazili, dao izjave medijima, koje je ipak najviše zanimala dnevna politika, te na kraju, u društvu gradskih celnika, na prepunom samoborskom glavnom trgu u miru popio kavu.

M.K.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)