Niste korisnik? Registrirajte se..
27.10.2021.
Studijsko putovanje samoborskih vinara u vinarije Šafran, Kopjar i KotaImalo se što vidjeti i naučitiČlanovi Udruge Samoborska vinska cesta i gosti 26. su listopada, uz potporu Grada Samobora, Zagrebačke županije i Stjepana Grgosa, posjetili tri vinarije u Varaždinskoj i Krapinsko-zagorskoj županiji. U vinariji Šafran u Brezničkom Humu, uz stručno vodstvo, kušala se graševina, rajnski rzling, manzoni, savignon, žuti muškat, portugizac, blaiburger, summer vine i mirisni traminac iz 2009. godine, koji je odabran za misno slavlje pape Benedikta XVI. tijekom njegovog posjeta Hrvatskoj 2011. godine. U vinariji Kopjar, koja se temelji na vinima koja nastaju od grožđa uzgojenog na ekološki način, upoznali su se sa zahtjevnom proizvodnjom bez mineralnih gnojiva, zaštitnih sredstva pesticida, herbicida kao i njihove zakonitosti u proizvodnji. Vinarija planira izgraditi novi podrum i kušaonicu, za koje je dio financijskih sredstva osiguran i iz vinske omotnice. Vinarija Kota u Gornjoj Batini kod Zlatara, koja se većinom bazira na proizvodnji pjenušaca, samoborskim vinarima je pružila moderan izričaj koji je idealno sljubljen s okolinom. Uz stručnu edukaciju procesa izrade pjenušaca svi prisutni su dobili informacije i iskustva u povlačenju financijskih sredstva iz EU fondova. K.Z.
|
Studijsko putovanje samoborskih vinara u vinarije Šafran, Kopjar i KotaArhiva 2024
2023202220212020201920182017201620152014201320122011201020092008200720062005200420032002 |