Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Na OPG-u Sirovica na Plešivici slavljem obilježeni vinogradarski uspjesi

Uz dva zlata i dva srebra proslavljen i Štefov rođendan

Niz godina unatrag svoju prepoznatljivost u proizvodnji vina imaju članovi obitelji Sirovica, koji žive u Prekrižju na Plešivici, gdje uz svoje obiteljsko imanje posjeduju i preko dva hektara vinograda s više od 10 000 čokota. No, to i nije sve, jer ovo poznato obiteljsko gospodarstvo još uzima površine i u zakup pa se slobodno može govoriti o značajnoj proizvodnji raznih kvalitetnih vina.

- Ove smo godine proizveli preko 25 000 litara vina. Zeleni silvanac, rajnski rizling, chardonnay, crni pinot, roze i portugizac, to su sorte i naša najprepoznatljiva vina, od čega ipak najviše proizvodimo zeleni silvanac. Rakao bih da nam je to i naše najprepoznatljivije vino - rekao je Davor Sirovica.

Svoja vina obitelj Sirovica plasira po znanim kafićima, restoranima u Samoboru i Zagrebu, a nešto se proda i ugostiteljskim objektima na moru.

- Obitelj je u svemu tome najvažnija - jasan je Stjepan Sirovica. - Uz mene i sina Davora, tu su uvijek i moja supruga Dragica i Davorova Ana, a svi mi, kak se to veli, "držimo isti ščap". No, kada treba, onda posegnemo i za dodatnom radnom snagom, jer ipak je to veliko gospodarstvo koja traži puno ruku.

Ove godine nakon ocjenjivanja vina na razini Samoborske vinogradarsko vinarske udruge OPG-u Sirovica pripale su dvije zlatne i dvije srebrne medalje.

- Zlata smo dobili za chardonnay i rose, a srebra za zeleni silvanac i rajnski rizling. Zadovoljni smo, jer godina i nije bila baš za poželjeti. Imali smo vremenskih nepogoda, što je utjecalo na urod. Ali, tak je kak je... Potrudili smo se u podrumu da dobijemo dobra vina i mislim da smo uspjeli - jasan je Davor.

Seoski turizam također je značajan faktor u funkcioniranju OPG-a Sirovica. Nude se specijaliteti tradicionalne kuhinje, koji se itekako dobro slubljuju s vinima. Radno vrijeme je po dogovoru, a svake nedjelje otvoren je ugostiteljski dio. No, vrijedi potražiti informaciju na tel.: 6293-120 ili 098/418-173.

Tako je na Plešivici kod obitelji Sirovica obilježeno, uz prijatelje, dvostruko slavlje. Rođendan Štefa (75) i osvajanje dva zlata i dva srebra za kvalitetu vina.

Pa nek im je i dalše vuz sreću i veselje!

F.S.G.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)