Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

U Manjoj Vasi proizvodi se poznato kupinovo vino Rubino

Sve više kupinovog vina u Manjoj Vasi

Na otprilike 800 četvornih metara Marijan Rubinić sa suprugom Šteficom uzgaja kupine od kojih radi jedno od najboljih kupinovih vina dostupnih na hrvatskom tržištu, a i šire. Sve proizvedeno buteljirano vino "Rubino", neki kažu pravi ljekoviti nektar, jednostavno svake godine plane, a može se kupiti u Subanovim biljnim apotekama i direktno kod Marijana Rubinića u Manjoj Vasi, gdje ga, naravno, možete kupiti po povoljnijoj cijeni. Cijena boce kod Marijana iznosi 40 kuna po boci.

Porazgovarali smo s poduzetnim penzioniranim bračnim parom u njihovom domu u Manjoj Vasi 28 zadnjih dana ovogodišnje berbe.

- Kako ste se odlučili na uzgoj kupina?

- Na sve nas je nagovorio Milan Suban, poznati proizvođač ljekovitog bilja. Ja sam s njim odrastao, išao u isti razred, non-stop smo bili skupa. Kad se on posve posvetio samo bilju, mene je i ženinog brata nagovorio da uzgajamo kupine. On je i inače čovjek za pomaganje, a nama je zaista pomogao. Ja nemam svoje zemlje. Ovo što uzgajamo žena i ja, nalazi se na dvije lokacije. Na njegovoj, Subanovoj, i na puničinoj. Počeli smo na puničinoj zemlji. Ona se isprva malo ljutila, jer je tamo inače sadila repu, ali danas joj je drago.

- Kako ste počeli?

- Počeli smo devedesete i nije bilo lako. Svi su nas odgovarali. Raspitivali smo se i išli u Zagreb kod ljudi koji su već uzgajali kupine. Da mi vidimo što to oni rade s kupinama.

- Može li od uzgoja kupina živjeti jedna obitelj?

- Može, ali mora imati barem jedno jutro zemlje i osigurano tržište.

- Dobivate li kakva poticajna sredstva od Grada?

- Ne, jer da bi dobili poticajna sredstva morate imati minimalno jedno jutro zasađeno kupinama. Ja imam oko 800 čhv.

- Koliko iznose poticajna sredstva?

- Za jedno jutro svake godine dobivate 1600 kuna, a prve, početne godine, kad krenete saditi, dobivate pet kuna po kupini, po sadnici. Jedna sadnica inače košta jedanaest kuna.

- Planirate li možda izradu sokova?

- Ne, to je preveliko ulaganje, posve nova priča za koju bi trebalo barem pola milijuna kuna. Zato ćemo druge godine napraviti pokusnu seriju vina koje ćemo konzervirati medom umjesto šećerom. Već bi to napravili i ove godine, ali je godina bila kišna i nije bilo meda.

- Koliko obično traje berba i stignete li to sami?

- Ove godine počeli smo brati kupine 14. srpnja i, evo, zbog kiše se berba odužila do sredine devetog mjeseca. Nikad nismo imali tako dugu berbu. Inače, berba traje od mjesec dana do mjesec i pol, a pomažu nam djeca i poneki susjed. Zato je bitno da zemlja za kupine bude blizu kuće, jer svaki ih čas morate ići brati.

- Kad je vino spremno za prodaju?

- Koncem jedanaestog mjeseca.

- Ima li zainteresiranih ljudi, stalnih kupaca?

- Ljudi su jako zadovoljni i već imamo stalne kupce i narudžbe. Neki kupuju po dvadeset i više butelja samo da bi mogli ponuditi svoje poslovne partnere. Kažu mi da je već ljudima puna kapa viskija i konjaka. A kad im ovo ponude, svi su oduševljeni.

- Mislite li saditi još kupina za još vina?

- Sigurno ćemo se još širiti, pa možda stignemo i do jednog jutra. Nakon što smo bili u jednoj televizijskoj emisiji sve je to jako krenulo i ja, ako se hoću tim baviti, moram imati vina cijele godine. A događalo se da nam bi, kad bi bila loša godina, nedostajalo vina za sve zainteresirane. Puno je ljudi radije čekalo do druge godine moje vino, nego da su kupili vino nekog drugog proizvođača. Poslije su neki, da bi osigurali svoje zalihe, dolazili po još mutno vino – po mošt.

Nenad Kobasić

S nama je tijekom razgovora bila i Marijanova supruga Štefica koja nam je ispričala i par medicinskih karakteristika kupinovog vina.

Čudesno ozdravljenje

Naša snaha je venozno primala željezo zbog jako loše krvne slike. Nakon što je na preporuku doktora pila po pola čašice kupinovog vina poslije ručka, krvna joj se slika toliko popravila da je izgledala kao krvna slika muškarca. Mi i svojim unucima damo da malo piju i nikad nisu bolesni. Intresantno je i to da je kupina kisela, ali smanjuje kiselinu u želucu.

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)