Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Muzejski štikleci

Iz "Cienovnika jela, pića i konaka"

Dosta birtija!

Nekoliko dana prije proslave ovogodišnjeg Dana grada tiskano je i predstavljeno II. prošireno izdanje turističkog vodiča. Listajući ga upoznajemo se sa Samoborom danas; što to gostu nude gostionice, restorani, kavane, hoteli, što pogledati u gradu, kamo na izlet, koje manifestacije posjetiti itd.

U današnjem prilogu nekoliko riječi o tome što je gost prije 150 godina mogao naručiti u samoborskim gostionicama, koliko je to platio, koja je bila cijena sobe s jednim ili dva kreveta, s naloženom peći, koja je cijena "garažiranja i parkinga" za konje i kočije...

Na "Cienovniku jela, pića, konaka, štalarine itd. u gostionah u kotaru samoborskom nalazećih se" iz 1855. godine ima 36 stavaka s cijenama: "ručka s petemi jestvinami", nekoliko vrsta juha, variva, odrezaka, šunke, starog i novog vina, kuhanog vina, punča, čaja s rumom i bez, crne i bijele kave... Kako se putovalo kočijama navedena je cijena polića zobi za konje, porcije sijena i slame te štalarina.

Kraljevska kotarska oblast u Samoboru je u srpnju 1887. godine propisala "Štatut za obrte, baveće se držanjem svratišta, gostionica, krčama, pivara i kavana". Iz stavaka Štatuta vidljivi su uvjeti za dobivanje dozvole za otvorenje lokala, definirano je što je to svratište, što gostionica, pivara, kavana, do kada smiju noću raditi, smiju li držati glazbu i drugo.

Kad je 1908. godine nekoliko gostioničara tražilo da se poveća broj lokala s 40 na 45, zahtjev im je odbijen uz obrazloženje da Samobor ima 2847 stanovnika, što znači da na svakih 71 stanovnika dolazi po jedna gostionica te ih više nije potrebno!

FOTO: Cienovnik jela, pića, konaka..., 1855. godina

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)