Glasnik-SSNInformativno glasilo Samobora i Svete Nedelje

Danijelu Jednaru - Špekiju uručeno je rijetko priznanje

Bez njega se na Kotlovinijadi teško pobjeđuje

U ugodnom ambijentu restorana Slatka šumica u Klokočevcu okupilo se društvo vrhunskih kuhara, prijatelja i susjeda, kako bi Danijelu Jednaru - Špekiju uručili rijetko priznanje.

Za one koji ne znaju, Špeki je jedan od najboljih majstora u pripremanju Samoborske kotlovine, što iz godine u godinu pokazuje na Samoborskim kotlovinijadama. Njegovo su umijeće koristile brojne ekipe, od one Grada Samobora, do njemu najdraže - Bobovice, s kojom je čak tri puta osvajao prve nagrade.

Ovim su mu se Posebnim priznanjem "vrsnom majstoru, znalcu, za posebno umijeće u spravljanju tradicijskog specijaliteta Samoborska kotlovina, za osvojenih pet odličja, na proteklih deset Kotlovinijada" zahvalili Organizacijski odbor i Prosudbena komisija Samoborske kotlovinijade.

Među čestitarima su bili članovi tih tijela, vrhunski hrvatski kuhari Branko Ognjenović i Tomislav Špiček, uz domaćine, neizbježnog Milinka Perkovića i Krunoslava Zniku.

Iz svega što smo mogli čuti od Danijela Jednara - Špekija, možemo zaključiti da je on i ovih dana "vruća roba" na neumoljivom tržištu majstora za spremanje kotlovine, a prijelazni rok upravo je počeo. Kojoj će se ekipi Špeki ove godine prikloniti ne zna se, a njegov tajanstveni smiješak govorio je samo jedno: otvoren je za sve razgovore i solucije, cijena je poznata, pa tko voli pobjeđivati na Samoborskoj kotlovinijadi - nek ponudi više i nek se dugo ne predomišlja. Pripreme počinju za par tjedana.

I, za kraj, spomenimo da je druženje nastavljeno uz izvrsnog odojka, kojeg je na specifičan i šarmantan način prezentirao Milinko Perković.

Robert Škiljan

• Registrirajte se za komentiranje
• Pregled komentara (0)